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草莓甜品派對限量出售網友評鑑5顆星介紹給大家一本好書 博客來飲食-甜點/麵包分類限量出清博客來網路書店也有推薦[草莓甜品派對]喔! 點圖即可看詳細介紹 |
內容簡介
本書以新鮮的草莓為食材,介紹多達55種令人垂涎三尺的美味甜點。內容一共分為四大單元:一.草莓派對甜點。二.最具代表性的草莓傳統點心。三.草莓的保存方法。四.鮮奶油與烘焙小西點。另外還有關於製作甜點的小常識及各式清涼甜品,簡易又美味。每道食譜的步驟清晰簡明,任何人一學就會。對於喜愛草莓及熱愛甜品的讀者來說,只要活用新鮮草莓,就能輕鬆製作出一款款精緻可口的美味甜點。
作者簡介
□□□□□□(Igarasiromi Atelier Vie)
出生於日本東京市。以法國甜點為主,提出各種西點烘焙的創意,每天過著愉快的生活。從小就很喜歡製作甜點,從16歲起,就在「今田美奈子的點心教室」學習。短大畢業之後,進入法國點心店「ruconto」糕點部門工作。1993年赴法,在當地的「藍帶烹飪廚藝學校」研習製果技術,以主廚身分畢業。隨後在法國各大點心店進修。回國後,繼續從事他所熱愛的烘焙甜點的工作,活躍於雜誌專欄,並有多本作品及個人網站。
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