close
|
餐飲觀光系列(32)餐飲行政管理實務強檔特價 網友評鑑5顆星
還在猶豫要不要買嗎?再不買就來不及了 博客來飲食-美食名店/指南分類優質推薦 購買[餐飲觀光系列(32)餐飲行政管理實務]絕對物超所值 點圖即可看詳細介紹 |
內容簡介
本書是作者從事餐飲管理工作十數年積累下來的經驗。從實際操作的角度出發，內容包括開業籌備、摸擬開業、組織架構與人事管理、行銷管理、促銷計劃、營運操作、成本與費用分析、採購與庫存計劃等，具實用性和操作性。
...繼續閱讀
全站熱搜
留言列表
