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聰明鍋,中菜輕鬆做

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聰明鍋,中菜輕鬆做網友評鑑5顆星

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    內容簡介

      煎、煮、炒、炸、燉、蒸,還有大家喜愛的中式甜品、點心。
      只要根據書中的做法訣竅,一定能做出色、香、味俱全的美味佳餚。

    作者簡介

    溫蒂

      本名黃碧雲的Wendy,對料理有十足的熱情,雖然不是料理本科系出身,但憑藉著天生對食物、味覺的敏銳度,短短一年時間內,在國際知名主廚指導下,就取得正式廚師資格,並從此開始長達二十多年廚藝生涯。Wendy曾多次前往歐洲探尋料理精髓,將食材味道和生活美學加以融會貫通,轉化成平易近人的營養美味,然後透過[溫蒂廚房]歐式料理餐廳,與烹飪教室,親自授課教學讓更多人學習廚藝,其他創作料理也常見於各大報章雜誌與電視台。

    出版著作

      幸福四季味、 香料美食 10分鐘甜點、10分鐘鹹點、 中日韓泰印法義素料理


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