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簡餐290

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簡餐290網友評鑑4顆星

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博客來飲食-食譜分類新書上市

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    內容簡介

      簡餐,非常不簡單
      創業開店or美食愛好者的自我要求:
      好吃還不夠,要好好吃!
      便宜還不夠,要物超所值!
      多樣選擇還不夠,要每天變化多端!
      用心研發+用技巧製作=回客率100%

      本書統整人氣餐廳的熱銷簡餐菜單,滿載豐富的創意料理,滿足您上述的需求,由開店專家指導您做出充滿魅惑食感的簡餐!

      不管是創業開店,或是自己在家下廚,本書都是您不可或缺的超實戰食譜!

    本書特色

      附錄超實用單元,提供給讀者作為創業開店的參考。
      「午餐銷售實力提升入門」:
      .美味與速度的技巧
      .菜單編排的技巧
      .提升營業額的技巧
      .促銷服務的技巧
      .增進外帶吸引力


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