close
|
站長推薦-烘焙食品必勝精選 2007年版(三版)丙級技術士技能檢定 網友評鑑4.5顆星
點擊圖片 即可前往購買 博客來飲食-甜點/麵包分類站長推薦 想了解更多[烘焙食品必勝精選 2007年版(三版)丙級技術士技能檢定]的介紹請點擊左邊圖片 點圖即可看詳細介紹 |
內容簡介
現在已經是證照的時代，各行各業莫不需要一張證照證明自己的專業，即使是最傳統的烘焙食品業亦不例外，而這本必勝精選有名師親自實作，內附流程圖表，步驟簡易清楚，是你考照時絕不可缺少的一本書。
作者簡介
黃皇博
美國凱西大學教育管理博士班研究生，曾任明新食品企業股份有限公司安平中央烘焙工廠技師、高雄餐旅學院推廣教育中心餐飲證照班助理教師，具有烘焙、中餐、米食、麵食、調洪技術士職照，著有《高職西式點心製作Ⅰ、Ⅱ教科書》、《高職西式點心製作Ⅰ、Ⅱ教科書》、《大專西式點心製作－理論與實務》、《烘焙食品技能檢定實用寶典》……等多本餐飲書籍，知識、經驗均極為豐富。
...繼續閱讀
全站熱搜
留言列表
