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Slow Brunch! 四季的早午餐：料理達人這樣準備春夏秋冬178道早午餐如何購買? 網友評鑑5顆星
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內容簡介
「季節補」！料理達人這樣準備178道四季早午餐
600張貼心步驟圖X八大種類主餐X速成技巧大公開
春暖：恢復元氣溫補三明治（19道春季篇）
夏炎：清熱消暑生津沙拉餐（18道夏季篇）
秋涼：鹹甜粥湯品水潤補氣（24道秋季篇）
冬寒：暖心暖胃滋陰補陽餐（34道冬季篇）
悠哉：週末閒閒大飽滿足餐（20道假日篇）
即時：方便好料理壽司飯糰（20道平日篇）
好料：食指大動吃不膩菜色（31道配菜篇）
水養：活力來源養生蔬果汁（12道果汁篇）
今天吃什麼好呢?無論是忙碌的早晨或是閒暇的周末上午，只要挑選好每日菜單，就能輕鬆享受悠閒風情的早午餐時光。八大種類主餐搭配當季時令好食材，料理變幻出四季的178道簡單美味、豐富營養、CP值超高的早午餐，快來跟著料理達人這樣準備就對了!
＊韓國知名健康飲食料理達人，常見於各大媒體分享健康料理祕訣。
＊178道融合當令食材的四季補養生餐。
＊堪稱最齊全、可任意搭配出365天專屬個人的早午餐食譜書。
＊依照年齡、職業所需的營養所準備的早餐要領大公開。
＊早午餐速成祕訣全攻略。
春暖：恢復元氣溫補三明治
→春，品嚐新鮮清脆的蔬果，迎接春陽的灑落，喚醒冷冬漸退的早晨。
營養美味的超值料理x蔬菜煎蛋三明治
不必擁有巧手也能做x 肉桂蘋果吐司
搭配特製杏桃芒果醬x 墨西哥雞肉捲餅
夏炎：清熱消暑生津沙拉餐
→夏，酷暑的早晨，總是教人食慾不振，沙拉佐多種特調醬汁，開胃又解暑
熱量極低的減重餐 x 豆腐沙拉佐酸甜味噌醬
簡單好消化易吸收 x 南瓜沙拉佐蜂蜜芥茉醬
只要新鮮食材就能上桌 x 卡布里島蕃茄沙拉
秋涼：鹹甜粥湯品水潤補氣
秋→涼風稍稍吹起，空氣變得清爽，是個品嚐湯粥溫補的季節。
早餐的上上品 x 黑米松子粥
消除疲勞又能補氣 x 蝦仁韭菜粥
養顏美容顧頭腦 x 蒜頭核桃粥
冬寒：暖心暖胃滋陰補陽餐
冬→寒冷早晨，最需要被熱呼呼的湯、飯喚醒，帶來一整天的滿滿活力。
降低膽固醇的長壽餐 x 香菇營養飯
富含礦物質的元氣餐 x 黃豆芽牡蠣飯
隨時都能上桌的鮮美湯品 x 扁魚湯
悠哉：週末閒閒大飽滿足餐
最適合全家人，慵懶晚起準備、悠哉享受的早午餐點。
南瓜與奶油的絕配 x 義式南瓜麵疙瘩
馬上做出速成披薩 x 墨西哥薄餅披薩
視覺、味蕾的雙重享受 x 義式番紅花海鮮飯
即時：方便好料理壽司飯糰
沒有充裕時間的早晨，善加利用現有食材，三兩下變出好料理。
加入獨門祕方、好吃又美味 x 牛肉丸子
好吃、營養一手入口 x 迷你飯捲
飢腸轆轆的最佳小點心 x 咖哩飯小煎餅
好料：食指大動吃不膩菜色
超簡單且兼具營養與美味的各式配菜，無論早餐或午餐，立刻端上桌。
卡茲卡茲超下飯 x 醬燒蓮藕片
拌一下的清爽口味 x 辣拌桔梗小黃瓜
炒一下香氣四溢 x 香炒甜不辣
水養：活力來源養生蔬果汁
新鮮蔬菜、酸甜水果，專家的配方飲品，快速補給一天所流失的養分。
活化大腦又美顏 x 酪梨牛奶思慕昔
有效消除眼睛疲勞 x 藍苺汁
既有飽足感又能取代正餐 x 香蕉鳳梨果汁
本書特色
作者本身具備多重的營養飲食背景，於韓國在該領域具代表性。
作者針對忙碌的現代人常忽略早餐，在書中說明早餐非吃不可的重要性，剖析早餐對於人體營養健康的重要性。
書中融合四季以及符合各個不同時宜的早餐，加上作者的專業調配，呈現出一道道集合健康營養又兼具美味可口的早餐食譜。
特別收入作者準備早餐的小技巧，如何在忙碌的早晨，每天都能從容的變換出多樣的早餐。
食譜排版風格乾淨洗鍊，步驟詳細簡明，成品圖與步驟圖清晰溫潤，在參閱時更能提振早晨的食慾。
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