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　　本書集中介紹波爾多左岸的明星酒莊，並從左岸最北部的產區Saint Estephe開始介紹至最南部的Sauternes，令讀者對波爾多左岸的葡萄酒有深入認識之餘，同時可以領會左岸的風土〈terroir〉特性。

　　當大家對Chateau Lafite Rothschild、Chateau Mouton Rothschild、Chateau Margaux都有深入認識後，最後是教授投資葡萄酒的心得。全書資料豐富，涵蓋面廣，能令讀者對法國左岸的名釀及產區有更深入的認識。

　　法國波爾多出產的葡萄酒，以陳年能力見稱於世，當中位於Gironde河左岸更是著名酒莊雲集，不論是知西度、酒質與收藏價值，皆是公認的，而本書將詳細介紹左岸的明星美酒和其投資之道。

作者簡介

麥萃才博士

　　英國華威大學修畢經濟學碩士
　　英國斯特拉斯克庲德大學之會計及金融博士

　　麥博士深諳葡萄酒之道，與三五知己品紅酒為樂之餘，還在『信報財經月刊』撰寫（品紅）專欄，分享品酒心得

　　麥博士現為香港浸會大學財務及決策學系副教授，並兼任香港財務策劃師學會試卷評審委員及香港投資者學會的榮譽顧問。