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台灣古早味麵攤破盤出清 網友評鑑4顆星
買過的朋友都說物超所值 博客來飲食-食譜分類優質好書 在網路上爬文好久 終於找到[台灣古早味麵攤]的詳細介紹 點圖即可看詳細介紹 |
內容簡介
數十年吃不膩的好滋味！米粉炒、米粉湯、金瓜米粉、柴魚米苔目、客家炒板條…這一道道充滿令人垂涎的古早味麵攤小吃，沒有過多複雜的調味與配菜，有的只是濃濃的傳統香味，其實這些米食料理最初是為了飲食上的方便，古早每當有朋自遠方來，或是逢佳節喜慶時要宴客，若馬上下廚洗米煮飯嫌太慢，而這些米製品剛只要稍微烹調一下就可以上桌，加上又可以久放，省時省力又方便。現代人凡事強調快速，卻又要吃得健康均衡，這一碗碗古早味的麵攤小吃，有肉有菜又能很快就上桌，正好符合現代人的需求，肚子餓了嗎？現在就來煮一碗吧！！！
本書特色
懶得煮飯？不想出門？餓了馬上煮，讓家人不再吃泡麵充飢。麵、米粉、冬粉、粄條、米苔目、粿仔條37道動人古早味食譜，數十年吃不膩的好滋味！
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