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健康好幫手之椒類

好書推薦-健康好幫手之椒類

健康好幫手之椒類網友評鑑4.5顆星

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博客來飲食-食譜分類限量出清

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  • 健康好幫手之椒類

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    內容簡介

      本書可說是椒類大集合!!甜美多彩的燈籠椒,香豔刺激的小辣椒,加上千變萬化的各式椒類製品,讓您吃了才知道,原來椒類家族是如此的多變化。

      很多人對青椒、紅椒和黃椒等彩椒敬謝不敏,但是其實彩椒不但是水果,沙拉的好材料,更能變化多種菜色,讓你的飲食生活,充滿營養與創意,舉凡炒、烘、滷、焗、釀、拌,甚至還有彩椒泡菜,讓您一椒在手,手藝變化無窮。當然,說到椒類,絕不可遺漏的當屬辣椒,辣椒可以替食物增加畫龍點睛的效果,使食物的美味更加提升,辣椒還可以幫助新陳代謝,促進血液循環,對於身體好處多多,本書提供60道椒類各式料理,讓您享受火辣辣,吃出椒滴滴!

    作者簡介

    劉令儀

    獅子座
    美食生活作家
    瑞士IHTC餐飲旅館管理學院畢業
    愛吃美食  愛做美食
    更愛描述美食  煽動大家一起愛戀美食
    為了可以長久愉快的享受美食之樂
    因此在美味之外
    更極力鼓吹健康生活概念及烹調原則
    著有多本創意食譜與美食小說
    對於美食的熱情終生無悔  


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