超值推薦-舞麥!麵包師的12堂課
網友評鑑5顆星,這麼棒的好書 一定要介紹給大家博客來飲食-甜點/麵包分類優質好書
博客來網路書店也有推薦[舞麥!麵包師的12堂課]喔!
點圖即可看詳細介紹
內容簡介
內容簡介
一場尋找自然原味的旅程
12堂製作健康麵包的必修課
*舞麥窯的部落格已突破40萬人次,並有蘋果日報、聯合報、好吃雜誌等等多家媒體報導。
*日前曾上「大學生了沒」與有秒殺麵包之稱的野上師傅同台較勁,在電視票選選勝。
一個媒體界的老兵,烘焙界的門外漢,
放下執筆之手遠赴澳洲取經,
從基礎開始,認識麵粉麥種,瞭解筋度
牶養野生天然酵母,烘焙果乾,自製香草油,
歷經多次失敗、嘗試,終於以台灣野生酵母、小農食材,
烘焙出健康、營養、充滿麥香的麵包!
- 定價:290元
- 優惠價:79折229元
- 優惠期限:2014年03月31日止
全站熱搜
留言列表