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內容簡介
新鮮水果是每個人每天都必須攝取的營養之一,當廚師把它當作飲食的佐料時,更是把它的特色發揮的淋漓盡致。本書就是把各種時令水果用於菜餚當中,不僅把握住水果中的營養成分,更使菜餚的色、香、味達到盡善盡美。
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