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博客來好書推薦-紅酒佐餐．法式田園料理集 網友評鑑4顆星
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內容簡介
暖心暖胃的家傳之味
從法國小酒莊跨海傳真到台灣的廚房
就開一瓶紅酒吧！
多道法國家庭料理，讓微醺更有滋味
讓家裡的餐桌，搖身一變成法國鄉間的小酒莊廚房
跟著作者伊藤由佳子探訪法國鄉村，取得第一手料理食譜，
書中的每一道料理，都是家裡廚房間、料理人的真心誠意。
小酒莊充滿家庭溫暖的家常菜，不僅是葡萄酒的良伴，更是活力的泉源。
書中以地區劃分，除了提供私房食譜；
更有濃濃的人情味，與每一戶人家的溫馨互動。
讓小酒莊主人來告訴我們，什麼料理最適合搭配紅酒，
又應該以哪一種紅酒來做搭配，融合了美味的食物與香醇的紅酒，
讓人食指大動，口齒留香。
最後，何妨走訪小酒莊，來一趟探索美食之旅？
享受吃吃喝喝的美好之旅，作者還貼心地附上了酒莊地圖，
方便我們按圖索驥，來一趟，自己的小旅行。
本書特色
以地區劃分
羅列朗格多克、隆河、勃根地、香檳、阿爾薩斯、羅亞爾河谷六大區域。
小酒莊主人推薦
最適合搭配每道料理的紅酒。
台灣紅酒搭配推薦
邀請專業品酒達人，告訴我們台灣有那些紅酒與這些料理最搭。
Plus
a.美食小旅行提點，好吃好玩盡在其中。
b.隨書附上酒莊地圖，容易按圖索驥。
c.提供酒莊詳細資訊，方便事前聯絡與行前準備。
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