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健康低油上海菜

健康低油上海菜福利品出清

健康低油上海菜網友評鑑4顆星

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    內容簡介

      嚴選台灣由北至南9大有機蔬菜,健康低油的料理方式。68道超級美味上桌。

      嚴選各式食材,取其最好吃的部位,擺脫過度烹調與油膩的上海菜印象,堅持用最適合的食材,最健康的烹調方式,滿足挑剔的味蕾。

    作者簡介

    曹明

    現任
      新竹御申園餐廳負責人

    經歷
      順利園餐廳
      凱悅飯店滬悅庭
      桃園機場東門九主廚
      新竹凱撒飯店資深副主廚
      六福皇宮上海廳副主廚
      鈺創科技主廚

    紀錄
      2003 北京美食展 牛肉組:銅牌,鮭魚組:銅牌
      2003中華美食展 銅鼎牌
      2004台灣觀光盃 金廚牌
      2004全國料理米酒 冠軍
      2005全國客家美食 銅鼎牌


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