飲食書藉館的部落格

　　餅乾是烘焙的入門首選，自己動手做既簡單又好吃，送禮自用兩相宜。無論是塑型、冷凍、壓模、擠花、糖霜、酥皮餅乾，一次通通獻給您。

　　歡樂的節日慶祝：最應景的禮物，無論是情人節、聖誕節甚至收涎日子都不用再煩惱。

　　夢幻的童話故事：灰姑娘、三隻小豬這些童話故事，居然可以用烤箱變出來！？

　　繽紛的色彩花園：蝴蝶飛舞，百花盛開，還有蝸牛、毛毛蟲也來湊一腳，熱鬧非凡。

　　可愛的動物朋友：小熊、猴子、獅子、大頭狗，還有很多可愛動物等著跟您交朋友！

　　戶外的生活小物：夏日風情的帆船與比基尼，美式風格的橄欖球配啤酒，就帶去野餐吧！

　　特殊的風味餅乾：喜餅中的小餅乾可以變換成自己愛的風味，自己做最健康！

　　用最簡單的方法，詳細的步驟，變化72道造型餅乾，讓您在家輕鬆做餅乾。
 
本書特色

　　◎ 雙索引讓您更快速找到您要的造型餅乾
　　◎ 簡單卻未簡化的步驟讓您烘焙沒負擔　　
　　◎ 用最少的模型變出最多可愛餅乾
　　◎ 想要送禮、派對，絕對少不了這本書

作者簡介

馮嘉慧（Maggie）

　　從2010年開始出現在八大電視《生活一級棒》節目中，分享各式各樣的點心，也先後接受過非凡新聞、東森財經、蘋果日報、年代新聞、中視新聞等採訪；看馮嘉慧如何從健身教練，到因為對烘焙有興趣，開始自己研習並且通過很多證照的認定。
   
　　目前開設了社區的烘焙課程，教社區的大朋友、小朋友更貼近烘焙點心，在做出最基本的餅乾、蛋糕之後，開始想要如何變化才能讓這些成品更加有趣。讓大家在烘焙中學習到容易犯的錯誤，了解其實烘焙一點也不難，而且很好玩。
    
　　部落格tw.myblog.yahoo.com/home-cake/

　　現任
　　．Home-Cake〈烘焙課〉三峽北大社區烘焙老師

　　經歷
　　．中華穀類食品工業技術研究所結業
　　．八大電視《生活一級棒》甜點達人
　　．親親文化自然研習〈好吃的點心〉授課老師
　　．安親班烘焙老師
　　．Home-Cake〈烘焙課〉手繪卡通造型蛋糕蛋糕師
　　．億光電子母親節彩繪蛋糕老師
　　．研華科技父親節彩繪蛋糕老師
　　．臺科大推廣教育中心烘焙老師
　　．正官庄高麗人蔘活動烘焙示範老師

　　證照
　　．中餐烹調葷食丙級技術士檢定及格
　　．烘焙丙級技術士麵包類檢定及格
　　．烘焙乙級技術士西點、蛋糕、麵包類檢定及格

　　著作＆專題採訪
　　《一起做點心》
　　《用果汁機輕鬆做點心》
　　《第一次做鹹點心就成功》
　　．Money＋女人變有錢雜誌採訪
　　．非凡新聞採訪
　　．東森新聞採訪
　　．年代新聞採訪
　　．中視新聞採訪
　　．蘋果日報採訪
　　．自由時報採訪