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博客來好書推薦-新手學甜點

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內容簡介

內容簡介

　　親手泡製第一道美味甜點

　　軟綿綿的蛋糕

　　香噴噴的曲奇

　　細滑清涼的雪糕

　　情深款款，帶來甜蜜滋味

　　Peggy老師全力支持你

作者簡介

黃品仙

　　生在烘焙世家，畢業後協助家族餅店管理業務，累積了豐富的烘焙經驗。其後離開家族餅店，轉任文職工作，並在晚間任教授中國繩結班、日本絲帶花藝證書課程、日本蠟花花藝證書課程及日本禮品包裝證書課程，黃品仙的靈巧手藝為糕餅裝飾奠下良好基礎。因緣際遇，得到何肖(王京)老師鼓勵，到黃克競專上學院進修糕餅課程，學習正統烘焙技術，引發糕餅製作興趣，現在多間西點教室及業餘進修機構教授西式糕點。

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